Montag, 18. Februar 2013

Vorsätze für die Fastenzeit

Obwohl schon fast eine Woche rum ist, gibt es heute endlich meine Vorsätze für die Fastenzeit.
Denn bei uns im katholischen Bayern ist es üblich, sich für die Fastenzeit kleine Vorsätze zu überlegen, die man die 40 Tage durchhält. Dabei werden Dinge genannt, wie Verzicht auf Süßigkeiten, Alkohol, langes Fernsehen, usw.
Aber auch Themen wie Religion, Glauben und Selbstfindung werden dabei angesprochen.
Auch ich nehm mir immer kleine Ansätze vor, auf was ich in den 40 Tagen verzichten, ändern oder einfach nur bewusster wahrnehmen will.
Diejenigen, die ich öffentlich halten will, habe ich euch heute für euch zusammengefasst:


Und jetzt verabschiede ich mich, um gleich einem Punkt näher zu kommen.
Denn ich habe mich heute mit zwei Bekannten zu einem Dirndl-Näh-Kurs verabredet.
Mal sehen, was dabei rauskommt...

Sonntag, 17. Februar 2013

2. Ziel - Österreich

Am Samstag ging unsere kleine Weltreise weiter. Ziel war dieses Mal Österreich.

Keine Frage, als Hauptspeise gab es ein Schnitzel mit Erdäpfl-Vogerl-Salat und als Nachspeise einen Kaiserschmarrn.
Aber was als Vorspeise für dieses kaiserliche Menü?
Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche hatte dafür einen Salat mit Semmelknödl, Schwammal und Schinken ausgewählt.
Und ich muss gestehen, ich habs nachgemacht O: -) (zumindest im Ansatz)
Aber ich ess total gerne Semmelknödl, und ihre Variation hat sich so lecker angehört.
Und deshalb hier mein Menü:

Semmelknödl-Salat






Schnitzel mit Erdäpfl-Vogerl-Salat






Kaiserschmarrn mit Apfelkompott






Natürlich wieder alles selbstgemacht... 
Und ich muss sagen, es war köstlich :) 
Wie viel einfache Gerichte doch eigentlich hermachen. 
Das Rezept für den Kaiserschmarrn ist schon so oft als schnelles Migga-Fasten-Essen gebraucht worden, dass die Seite schon vom Kochbuch rausfällt :)

Auch mein Liebster war begeistert, und tut sich als hervorragender Fotograf hervor. Alle Fotos, die ihr seht, hat er gemacht...

Wann die nächste Reise startet und vor allem wo sie hingeht, hab ich dieses Mal leider noch nicht geplant, aber ihr dürft gespannt sein...

Mittwoch, 13. Februar 2013

Erdbeerkostüm

So, pünktlich zum Faschingsende und zum Anfang der Fastenzeit zeig ich euch heute das Kostüm, das ich meiner Schwester genäht habe.
Schon lange wollte sie als Erdbeere in den Fasching ziehen, aber bis jetzt waren ihr die Kostüme immer zu teuer.
Und da ich letztens einen Schnitt von Burda entdeckt habe, war es klar, dass ich ihr eins nähe.
Hier das Resultat:






Mein Fazit: 
Der Schnitt ist schnell aufgezeichnet, und schnell genäht. Muss ich heute wirklich gestehen.
Normalerweise bin ich von den Anweisungen der burda-Schnitte nicht so begeistert, aber dieser war wirklich schön und verständlich erklärt...
Daher war das Kleid auch schnell genäht und auch die Blätter-Ranke war nicht viel Aufwand...
Nur ein bisschen viel Ausschneiderei :)

Mir persönlich gefällt der Rock unten mit dem Gummizug und den Falten oben so besonders, weil er damit so schön fällt und eine gewisse "Fülle" erzeugt...

Was sagt ihr?

Dienstag, 12. Februar 2013

Oreo-White-Chocolate-Caramel-Cheesecake

Schon ewigst lange habe ich mir dieses Rezept von der lieben Nadine abgeschrieben. Sogar die Karamellcreme hätte ich nach ihrer Anleitung probiert.  
(Hier liegt die Betonung auf hätte, denn meine ist total bitter und hart geworden... Nicht lecker...) 
Aber irgendwie ist immer was dazwischen gekommen...

Nachdem ich aber letztens die Bananen-Karamell-Cupcakes aus den Klitzekleinen Kleinigkeiten versucht habe (die ich euch noch gar nicht gezeigt habe *schäm*) und somit Karamellcreme zuhause hatte, und mir dann auch noch eine Packung Oreos in die Hände geraten ist, war es endlich Zeit dafür...

Und es war die richtige Entscheidung. Dieser Kuchen ist sooooooo lecker, dass ich es gar nicht beschreiben kann...
Die Kombination aus diesen lecker-fluffig-schokigen Keksen und der frischen-herben Creme ist einfach gigantisch...
Ich kann mir vorstellen, dass dieser Kuchen an einem heißen Sommernachmittag die perfekte Erfrischung ist... 


 Zutaten für eine Springform mit 20cm Ø:
- ca. 175g Oreokekse
- 4 EL Karamell-Eis-Soße (z.B. Schwartau)
- 4 Blatt Gelatine
- 100 ml Milch
- 60g Zucker
- etwas Zitronenabrieb
- zwei Eigelbe
- 250g Quark (ich hatte 1,5% Fett)
- 250g Sahne

 Zubereitung:
- Die Oreo-Kekse zerkrümmeln (Gefrierbeutel und Fleischklopfer ist nicht empfehlenswert)
- mit der Karamell-Soße vermischen und auf den Boden der Sprinform geben
- kühl stellen

- die Gelatine in Wasser einweichen und derweil die Milch mit dem Zucker aufkochen lassen
- die Eigelbe in die Milch rühren und kurz aufkochen lassen
- ein paar Löffeln des Milch-Zucker-Gemischs mit der ausgedrückten Gelatine verrühren 
und in den Topf geben
- Creme durch ein Sieb gießen, und abkühlen lassen

- Den Quark unter die abgekühlte Creme rühren
- Sahne steif schlagen und unterheben
- Masse auf den Boden geben und für ca. 3 Stunden kühl stellen
(meiner hielt nicht so lange durch, und da ich dazwischen schön gekühlt habe, 
war er auch schon schön fest)

- Nach Belieben mit Karamellcreme garnieren



mhhhhhhhhm lecker

Freitag, 8. Februar 2013

DaWanda-Großeinkauf

Für 71€ eingekauft...
Ob ich nicht ein bisschen spinne...

jobolino --> super schöne Stoffe
werkundstoff_material --> Stoffe in Bio-Qualität
kleinerspatz --> tolle Schnittmuster

Schönen Freitag-Abend :)

Samstag, 2. Februar 2013

Wachstuchrestekiste

Eine Bekannte hat mich vor längerer Zeit auf einen Shop aufmerksam gemacht.

Wenn man dem eine Anfrage schickt, bekommt man eine ganze Kiste voll mit Wachstuchresten.
Für ganz umsonst :)


Da hab ich natürlich nicht lange überlegt, und denen gleich mal eine Anfrage geschickt, prompt kam auch eine Antwort, dass man sobald wieder Reste da sind, bedacht wird...

Dann kam länger nichts, und ich habs auch wieder total vergessen, bis irgendwann doch wieder ne E-Mail im Posteingang war...

Schwuppdiwupp geantwortet, und ein paar Tage später war sie da...

Und ich bin positiv überrascht... Es sind wirklich schöne und auch große Stücke dabei. Manche sind zwar Geschmackssache, aber im Großen und Ganzen bin ich echt zufrieden...

Von der Qualität sind sie zwar nicht so hochwertig wie die Wachstücher, die man sonst so zum Nähen verwendet, sondern eher so Tischdecken mäßig, aber für meine Zwecke reichts :)

Schaut einfach mal unter: www.wachstuchverkauf.de

Jetzt muss ich nur noch überlegen, was ich alles draus nähe. Habt ihr irgendwelche Ideen?